Băng tải vệ sinh: Ngăn chặn các thách thức về bệnh tật do thực phẩm
Băng tải vệ sinh: Ngăn chặn các thách thức về bệnh tật do thực phẩm: Việt Thống Hưng Thịnh biết cần những gì để thực hiện công việc có chất lượng theo đúng tiến độ và trong phạm vi ngân sách.
Dịch bệnh do thực phẩm gây ra đang hoành hành khắp quốc gia. Các báo cáo về các mối đe dọa mới đối với sức khỏe cộng đồng không chỉ đáng báo động mà còn gây thiệt hại hàng triệu đô la cho các ngành sản xuất thực phẩm và dịch vụ.
Băng tải vệ sinh: Ngăn chặn các thách thức về bệnh tật do thực phẩm
Các bệnh do thực phẩm thông thường bao gồm vi khuẩn salmonella, E.Coli và norovirus và thường do ô nhiễm, vi khuẩn, thịt nấu chưa chín, chất độc hóa học và ký sinh trùng.
Đợt bùng phát vi khuẩn E. Coli gần đây nhất liên quan đến rau diếp romaine tiếp tục trầm trọng hơn và chỉ là một ví dụ cho thấy sự lây lan của dịch bệnh có thể trở thành một thách thức lớn đối với sức khỏe cộng đồng.
Một phần lớn các đợt bùng phát dịch bệnh là do tiêu thụ thực phẩm, vì vậy việc phòng ngừa đã trở thành trọng tâm chính đối với bất kỳ ngành công nghiệp nào xử lý thực phẩm mà người tiêu dùng ăn phải là một hệ thống băng tải hợp vệ sinh để chế biến thực phẩm cho cơ sở bạn.
Một nghiên cứu gần đây của Trường Y tế Công cộng Hopkins Bloomberg tiết lộ rằng chỉ một trường hợp bùng phát dịch bệnh do thực phẩm tại một nhà hàng thức ăn nhanh có giá từ 3.968 USD đến 1.9 triệu USD, “tùy thuộc vào mức độ nghiêm trọng của đợt bùng phát, công ty sẽ phải chi bao nhiêu về các khoản tiền phạt, kiện tụng và phí pháp lý cũng như số lượng nhân viên bị ảnh hưởng bởi vụ việc. ”
Ngăn chặn sự lây lan của bệnh tật do thực phẩm
Một trong những cách hàng đầu để ngăn chặn sự lây lan của bệnh tật do thực phẩm là vệ sinh sạch sẽ. Điều đó có nghĩa là bất kỳ bề mặt nào xử lý hoặc tiếp xúc với thực phẩm để tiêu dùng phải luôn được khử trùng và làm sạch. Việc kiểm tra và giám sát an toàn thực phẩm ở cấp Liên bang, Tiểu bang và chính quyền địa phương là quan trọng và đòi hỏi phải sử dụng các thiết bị chuyên dụng để tuân thủ.
Đạo luật Hiện đại hóa An toàn Thực phẩm chỉ là một trong những biện pháp kiểm soát phòng ngừa nghiêm ngặt được áp dụng để ngăn chặn các bệnh do thực phẩm gây ra đã cướp đi sinh mạng của rất nhiều người trước khi nó xảy ra. Các nhà sản xuất và nhà máy thực phẩm được để làm công việc nặng nhọc và đảm bảo cơ sở của họ đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh.
Sản xuất thực phẩm có trách nhiệm
Một bước chính mà các cơ sở sản xuất thực phẩm đang thực hiện để đảm bảo các điều kiện vệ sinh được đáp ứng là sử dụng băng tải thực phẩm hợp vệ sinh. Các hệ thống này được tạo ra để dễ dàng tháo rời và làm sạch để giảm bớt vấn đề vi khuẩn bị mắc kẹt trong càng ít vết nứt và kẽ hở càng tốt.
Comments
Post a Comment